RESTAURANT AVEC VUE SUR FLORENCE
DANS LE GUIDE MICHELIN 2024
Sur les douces collines de Fiesole, le Restaurant Serrae Villa Fiesole, signalé au Guide Michelin, propose une cuisine moderne et recherchée dans un style à la fois simple et linéaire.
Les créations du Chef Antonello Sardi, préparés dans la magnifique cuisine ouverte sont servies dans un cadre naturel enchanteur : un écrin de verdure avec une vue imprenable sur Florence.
Ouvert du mardi au samedi (de septembre à juin).
Ouvert du mercredi au lundi (en juillet et août).
Déjeuner : 12h30 – 14h
Dîner : 19h30 – 22h
Adresse :
Via Frà Giovanni da Fiesole Detto l’Angelico, 35 – 50014 Fiesole
Téléphone : +39 055 597252
E-mail : info@ristoranteserrae.it
Notre cuisine
Un chef toscan et son équipe professionnelle nous accompagnent dans un voyage sous le signe du goût.
Le Restaurant Serrae Villa Fiesole propose un parcours parmi les saveurs les plus authentiques de la cuisine italienne typique mais dans une version moderne, grâce à l’utilisation de techniques de cuisine visant à exalter le goût tout en préservant la matière première.
Des plats de la mer et de la terre qui surprennent, transportent et font vivre une expérience véritablement multisensorielle.
Menus et carte des vins
Les menus du Restaurant Serrae Villa Fiesole sont réalisés en suivant le cours des saisons.
Des parcours de dégustations avec des combinaisons œnologiques et des menus à la carte sont disponibles.
L’emplacement
L’élégance de la salle contemporary chic, la cuisine ouverte et le paysage de la ville de Florence en arrière-plan créent des espaces internes lumineux avec vue en plein air.
Les tables dans le jardin avec vue sur Florence nous plongent totalement dans la nature.
La position privilégiée du restaurant et les plats proposés contribuent à créer un lien fort et unique entre environnement, territoire et philosophie de cuisine.